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일본 블루보틀 커피의 7번째 카페

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50년된 저층 건물은 산겐자야 역 근처에 위치해 있는데 이 건물의 거주자이자 의뢰인의 할아버지가 이곳에서 진료소를 운영했고,

 

후에는 그의 예술활동을 위한 장소로 사용되었다.

 

위치상으로는 새로운 상가건물이나 아파트를 짓는 것이 가능했지만 이 건물을 유지하여 지역주민들이 사랑하는 곳을 만들고,

 

사업 이익에 초점을 두기 보다는 할아버지에 대한 존경심을 표하기 위해 이 곳을 새로운 활동 창출을 위한공간으로 재탄생하기로 했다.

 

그 결과, 블루보틀 커피의 일본 내 7번째 카페가 이곳에서 탄생 하였다.

 


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